FEATURE 特集

2014年7月29日、PORTFOLIOの新ヴィンテージ発売を記念し、ニューヨークの人気レストラン「Union Square Café」の海外初の姉妹店として人気のレストラン「Union Square Tokyo」でパーティを開催しました。

2010年のナパ・ヴァレーは涼しい年だったため、例年に比べ2週間程遅い収穫となり、その分ゆっくりと時間をかけて葡萄を熟成させることができました。バランスの良いタンニンが魅力的な、素晴らしいワインに仕上がり、皆さまにお披露目できることを嬉しく感じながら当日を迎えました。晴天に恵まれ、六本木ミッドタウン1Fの広々とした気持ちの良い空間に、夏の香りが広がる中、パーティがスタート。
「Union Square Café」のエントランスまでを流れる水の音と共に、森の中を通り抜ける樹々の潤いを繕う、風の香りが。今回もcandrieの杉浦りえさんに香りの演出をして頂きました。至るところにオリジナルの香りで気持ちを盛り上げてくれるスペシャリスト。イベント演出の他にも、企業のイメージに合わせた香りの提案から、レストランのおしぼりの香りまで手がけられています。天然のアロマの香りは、香りが徐々に蒸散して消えていくので、料理の邪魔をしないそう。PORTFOLIOのパーティにはもう欠かすことのできない存在ですね。

まずウェルカムドリンクとしてご用意したのは、カリフォルニアのスパークリングワイン「シュラムスバーグ」。その後は販売を本格スタートさせたばかりの白ワイン「TOQUADE」、そしてパーティの主役「PORTFOLIO 2010」をお楽しみ頂きました。2010ヴィンテージは、Wine Spectatorで93pt と高い評価を得ました。この自慢の一本に合わせ、松田好史シェフが素晴らしい料理の数々を提供して下さいました。「Union Square Tokyo」と言えば、アメリカ料理にイタリアンスピリットを加えたNYスタイル料理で有名。この日も旬の食材を使った料理の数々が、ユニークなスタイルで並びます。ブッフェテーブルの回りは一段と笑顔があふれていました。

そして今回、最もパーティを盛り上げてくれたのは、実力派アーティストTakeshi Sato氏によるライブペインティング。Takeshi氏は最近「Smap Smap」でSmapの似顔絵を描いて話題に。国内外で注目を集めている氏のライブでは、たった数分で、たったローラー1本で、ここ東京ミッドタウンの素晴らしい風景を描き上げて下さいました。暗くなってきたテラスで照明がたかれる中、ミッドタウンが浮かび上がってきた瞬間は大きな歓声が。

今回も、PORTFOLIOが多くの方々との縁を結び、素敵な時間となったことを嬉しく思います。
新たにPORTFOLIO 2010ヴィンテージと、TOQUADEの白ワインも加わり、2014年の夏も多くの方々によってアツいスタートとなりました。飲食店様向けには毎回同日に試飲会も開催しております。ご興味をお持ち頂ける飲食店様はお気軽にお問合せ下さい。