ギャップスクラウンは、特有の岩を多く含んだ、水捌けの良い土壌で、ピノ・ノワールにとって最適な環境と言えます。葡萄が冷たい状態のままワイナリーに届けられるよう、収穫は深夜2時に行いました。その後全て除梗され、5日間の低温浸漬ののちアルコール発酵。プレスされたワインは、フランス産オーク樽（25％新樽）で16ヶ月の熟成を経て、澱引きし、フィルターをかけずに2018年1月に瓶詰め。
ローズヒップ、チェリー、プラム、ブラッドオレンジ、アルカリ土壌のアロマを持ちます。ジューシーな飲み口のミディアムからフルボディで、細やかなタンニンを軸に、深く、豊潤な味わい。繊細かつ噛むような果実味のフィニッシュに、凛とした酸味が綺麗に寄り添います。
＝ザ・ワイン・アボケート誌において92ポイント獲得

品種｜	ピノ・ノワール100%
産地｜	ソノマ コースト（ソノマ郡）
熟成｜	フレンチオーク新樽16ヶ月（うち25％新樽）
生産量｜	1920本（160ケース）
アルコール度数｜	13.5%
価格｜	￥10,000（税別）