Vineyards 素晴らしいワインは素晴らしい畑から
ポートフォリオのカベルネ・ソーヴィニヨンは全て「ヘンドリ―・ランチ・ヴィンヤード “ブロック８”」の葡萄を、カベルネ・フランは全て「ウェイツ・ヴィンヤード」の葡萄を使用しています。どちらの畑もテロワールの特性を最大限ワインに取り込むため、 農薬の使用を最小限に抑え、厳しい選定のもと質の高い葡萄のみを収穫しています。長年にわたりジャンセンズ夫妻は、ワイン畑のオーナーのジョージ・ヘンドリ―とパトリック・オーデルと親密な仕事上の関係と友情を培ってきました。
ポートフォリオは、彼らが高い品質を維持するために費やした努力の賜物なのです。
Hendry Ranch Vineyard, Block 8
ヘンドリ―・ランチ・ヴィンヤード “ブロック８”
河岸段丘として知られる地域に位置し、主に火山性の石、粘土、砂利からできており、カリ長石（カリウムを多く含む長石）を豊富に含みます。1974年に植えられた古樹が未だ残るこの区画は、優雅さと力強さ、そして凝縮した力強い香りをもつ葡萄を生み出しています。
Deter East Vineyard
ディター・イースト・ヴィンヤード
有名なオークヴィル・アぺレーションの西側に位置し、1970年代に植樹されたこの畑は、ナパ・ヴァレー最古のカベルネ・フランを栽培しています。沖積扇状地であり、水はけの良い砂利混じりの礫質土壌で造られるこの葡萄は、深みのある色合いと上質でエレガントな香りをワインに与えます。ヘンドリー・ランチのカベルネ・ソーヴィニョンとの相性が抜群です。
